AROA, S.C. - Artesanos de la Tierra :: Pétalos de Haba con yema de huevo y virutas de jamón

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Pétalos de haba

Pétalos de Haba con yema de huevo, virutas de jamón y galleta de cebolla
Ingredientes:	200gr. de Pétalos de Haba AROA 20gr. de virutas de jamón 1 yema de huevo 1 galleta de cebolla Hilo de aceite de oliva suave
Categorías:	En aceite

Elaboración:	Saltear las habitas durante 7 minutos a fuego suave. Añadir las virutas de jamón un minuto Gratinar la yema durante 10 segundos Emplatar añadiendo la galleta de cebolla y servir templado

Elaboración:

Saltear las habitas durante 7 minutos a fuego suave. Añadir las virutas de jamón un minuto

Gratinar la yema durante 10 segundos

Emplatar añadiendo la galleta de cebolla y servir templado

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